姓名：刘**性别男：出生年月：1979年XX月 ，电话：159XXXXXXXX 求职意向：厨师/行政总厨/厨师长/食品安全员 核心优势 30年烹饪与管理经验，专精大型企业餐厅运营（日均服务2万人）、食品安全体系构建高效团队组建与成本管控。任职期间实现零重大安全事故，以严谨务实的管理风格保障餐饮品质与运营效能。 工作经历: 大和集团（东莞电子有限公司）高层管理餐厨师2005年11月–2015年9月 某大型企业（大型员工餐厅） 厨师长/食品安全管理员 2016年5月-2025年12月 运营统筹：主导多食堂运营体系搭建，日均供餐3万到4万份 安全管控：构建全流程食品安全管理体系，覆盖采购、加工、配送环节，连续10年零事故，获评AAA级食品安全示范单位”。 -团队建设：管理160人团队，培养骨干4人，优化采购链路与库存周转 效率革新：主导智能设备升级与流程优化，高效完成疫情保供、大型活动保障等紧急任务，展现卓越应急能力。 教育资质 开封第四职业学校 烹饪专业 中专 证书:老中二级厨师资格证、高级食品安全管理员证、健康证 技能矩阵 烹饪技艺：精通本帮菜、湘菜、川菜体系，擅长创新融合菜研发 -软实力：团队激励、跨部门协作、风险预判与危机处理 自我评价 深耕餐饮行业三十年，以“安全为先、品质为本”为管理准则，优化流程，具备大型机构餐饮管理能力，致力于推动餐饮运营标准化与可持续发展。 到岗时间:随时 工作地点:全国可议